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Da die Kombination aus gutem Essen und guter Stimmung schwer zu finden ist, entschieden wir uns auch dieses Jahr Silvester in der Bullerei zu verbringen. Tim Mälzer lud dieses Jahr zur "Fiesta Mexicana"...
Dekoration
An dieser Stelle mal ein riesen Lob an denjenigen der die Bullerei jedes Jahr so toll schmückt. Das Motto findet sich in jeder Ecke wieder. Kakteen, Ponchos, Girlanden, Pinatas und natürlich wieder das riesen rosa farbige Einhorn. Alles sehr modern und stilvoll.
Die Tische waren mit mini Kakteen, mini Tabasco, mexikanischen Tischsets, Kerzen und Rasseln dekoriert. Hiermit nochmal ein "sorry" an unsere Tischnachbarn. Wir haben es damit vielleicht leicht übertrieben ;-)
Karten & Preise
Auch dieses Jahr kostet die Karte 199,- Euro pro Person. Klar, ist viel Geld, aber es lohnt sich. Und es ist ja auch alles inklusive! Garderobe, sämtliche Getränke ( Wein, Aperol Spritz, ein paar Cocktails, Schnaps, Bier... ) 5 Gang-Menü, Mitternachtssuppe...
Outfit
Nach wie vor gibt es keinen Dresscode. Die Mehrheit ist schon relativ schick gekleidet. Die Herrn hatten größtenteils Anzüge.
Stimmung
Nicht umsonst sind wir zum dritten Mal hier. Für unsere Ansprüche perfekt: es läuft von Beginn an sehr gute Musik. Nicht zu leise aber noch so, dass man sich auch gut unterhalten kann ohne sich an zu brüllen. Um Mitternacht wird die Tanzfläche "aufgebaut" und die Musik etwas lauter. Am Platz kann man sich aber trotzdem noch ganz gut unterhalten.
Die Musik war genau wie letztes Jahr sehr gut. Viele bekannte Songs - alles gut tanzbar.
Das Silvestermenü
Ceviche vom Heilbutt
Für den einen oder anderen sicher zu sauer, ich fands aber richtig gut. Erinnerte ein bisschen an eine Tom Kha Gai Suppe mit Kokos, Chili und Koriander.
Schweinebauch
Der beste Gang am heutigen Abend. Ganz saftiger und krosser Schweinebauch. Schon alleine mega. In der Kombination mit der scharfen Mole und dem extrem geilen frittierten Brokkoli eine Wucht.
Papaya Sorbet
Sehr erfrischend. Nicht zu süß und nicht zu sauer. Perfekt.
Rinderfilet
Man könnte sagen: "schon wieder?" Nach den letzten 2 Jahren gab es auch dieses Jahr Rinderfilet zum Hauptgang. Wahrscheinlich weil es einfach fast jedem schmeckt. Und das tat es. Dazugab es dieses Jahr: eine Süßkartoffelcreme, Chorizo Popcorn, Rotweinzwiebel gefüllt mit Salsa Verde, und Topinambur
Schoko Mousse
Ein Traum. Die Sckokoladen Mousse war nicht zu süß. Oben drauf war noch etwas goldenes, herbes das ich nicht herausschmecken konnte. Das allerbeste war aber das Maiseis. Und "nein" es schmeckte nicht nach einer Dose Bonduelle Goldmais ;-) Wenn nicht Maiseis in der Karte gestanden hätte, wäre ich nie drauf gekommen.
Wo wart Ihr dieses Jahr? Habt Ihr schon Pläne fürs nächste Jahr?
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